Thursday, December 18, 2008

Thai Foods | Thailand Cuisine | Amazing Thai Foods

Thailand's cuisine is regarded by many people as one of the best in the world. And, if variety is the spice of life, you can literally have a different meal every day of the year.


Almost all Thai food is cooked with fresh ingredients, including vegetables, poultry, pork, fish and some beef. Lime juice, lemon grass and fresh coriander give the food its characteristic tang, while liberal helpings of fresh chillies are used to add some fire to many dishes. Other common seasonings include black pepper, ginger, tamarind, and coconut milk which is often added to curries.

Beers, wines and spirits are readily available but the imported items can be a little expensive. A big favourite among Thai people is rice whisky of which Mehkong is the leading brand. It has a sharp, sweet taste similar to rum. Several brands of beer are produced in Thailand, most popular is the local Singha beer.

Some of the more popular dishes are listed below.

Gaengmus-sa-man
Rich spicy curry with beef or chicken.

Gaeng kari gai
Mild yellow curry with chicken.

Gaeng khiaw waan
Sweet green curry with coconut milk and shrimp, chicken, or beef.

Tom yam kung
Spicy soup with lime juice, lemon grass, mushroom and shrimp.

Tom khaa gai
Soup with galangal root, chicken feet and coconut milk.

Gaeng jeud
Chilly free soup with vegetables and minced pork.

Khao phat
Fried rice with shrimp, beef, pork or chicken.

Khao man gai
Sliced boiled chicken over marinated rice.

Khao na phet
Roast duck over rice.

Kuay-tiaw nam
Soup with rice noodles, meat and vegetables.

Laat naa
Rice noodles, meat and vegetables in a thick gravy.

Phad siyu
Fried rice noodles with meat and vegetables

Sang kha-yaa maphraow
Coconut custard.

Kluay khaek
Fried banana.

Mamuang khao niaw
Ripe mango with sticky rice in coconut cream.

Tuesday, December 16, 2008

Rayong-Samed Club-Thailand


Samed Club offers an affordable and comfortable retreat on the lovely fine sands of Noi Na beach with great views north across the sea to the mainland. With very few people on the beach in this northern part of Samet Island, Samed Club offers the right balance between self contained privacy and proximity to Sai Kaew beach and Na Dan village should you want to explore restaurants, bars and tour shops. Samed Club is modern design and uncomplicated comfort, a place for the young at heart. This small, intimate seaside resort offers 30 bungalows and cottages with sea, garden or mountain views, set around a swimming pool and backing onto the green hillside or right on the beach. Room interiors are simple and modern, designed to create space without compromising on functionality. Choose from 10 deluxe cottages, eight deluxe hillside rooms, six deluxe rooms, four garden rooms, or two beachfront rooms.

Sunday, December 14, 2008

ครอสทู รีสอร์ท (X2 Resorts Kui Buri)


Opened on December 2007, the first X2 resort is at Kui Buri (pronounced goo-wee… boo-ree). Kui Buri is a 3 hour drive south of Bangkok, and half an hour south of the famous beachside resort town of Hua Hin.The general area is underdeveloped and peaceful with the only communities being local fishing villages. The resort is located on virgin beachfront land covering over 4 acres (12 Rai). The 23 semi private villas each have their own terrace, garden and most with private pools.The existing landscape of large, well developed trees has been carefully preserved, and provides a unique atmosphere punctuated by large open spaces and unique natural horticulture.

โรงแรม ครอสทู รีสอร์ท ประจวบคีรีขันธ์ (X2 Resorts Kui Buri) ใช้เวลาเดินทางเพียง 3 ชั่วโมง

จากกรุงเทพฯ ก็จะได้พบกับรีสอร์ทที่มีความแปลกใหม่ และมีพื้นที่ติดชายหาดที่จะทำให้ท่านได้

พบกับบรรยากาศที่เงียบสงบ ให้ความรู้สึกสบายและอบอุ่นสัมผัสกับไอของลมทะเลอ่อนๆ ใน

บรรยากาศที่เป็นส่วนตัว ลักษณะการออกแบบและตกแต่งของ โรงแรม ครอสทู รีสอร์ทนั้น สร้าง




และออกแบบในสไตล์สมัยใหม่หรือที่เรียกว่า Minimalism โดยตัวของโรงแรมจะมีลักษณะเป็นทรง

สี่เหลี่ยมคล้ายๆกล่องและตกแต่งประดับประดาทั้งภายในและภายนอกด้วยหินดูแล้วคงทนสวย

งามไปอีกแบบ และโรงแรม ครอสทู รีสอร์ท มีห้องพักหลายสไตล์ให้เลือก ในแต่ละห้องจะมีสิ่ง

อำนวยความสะดวกไว้คอยบริการ และที่สำคัญมีมุมเก้าอี้ชายหาดและระเบียงที่ท่านสามารถออก

มานั่งรับลมที่สดชื่นจากทะเลได้อีกด้วย